米饭是大部分中国人的主食，自千年前便是如此的饮食习惯。但是我们发现每天吃白米饭未免会觉得单调，而且时间长了也会觉得腻。但是换其他的主食，对于中国胃的我们来说，这无疑不是一个长久之计。
所以我们不妨改变一下米饭的吃法，可以在大米中加入一些杂粮来共同食用。
杂粮主要是指五大作物之外的其他豆粮类作物，比如燕麦、高粱、绿豆、黑豆等等。杂粮作物的主要特点就是生长周期相对比较短，产量较低但营养价值又特别丰富。
常吃些粗粮，对我们的身体健康非常有益处。有科学研究表明，食用粗粮有助于糖尿病患者来控制血糖。经常吃些粗粮可以预防一些疾病，比如感冒、高血压、肝炎等。
杂粮富含的粗纤维元素，可以促进我们的肠胃蠕动，有效治疗便秘的症状。除此之外，粗粮还可以预防心血管疾病。所以接下来小编就为大家介绍一下杂粮米饭的搭配方式。
1、燕麦小米饭。
首先，准备的杂粮有燕麦、小米、糯米，和我们大家家都有的大米。
然后，事先把所有的米放入锅中，淘洗干净。
最后，往电饭煲里加入清水，但是一定要控制量，防止米饭过湿或者过干。按下电饭煲的煮饭键，就可以坐等杂粮米饭出炉了。
2、小米米饭。这道杂粮米饭的口感很接近白米饭，但是却带有一股清香味。而且做法特别的简单，准备的食材也比较少。
小米米饭的做法就跟燕麦小米米饭的做法步骤是一样的，但是有一点事项需要注意。由于小米体积小，特别容易煮熟。所以煮之前不需要事先泡制，先将白米饭放入电饭煲煲煮，等米饭处于半干的状态加入小米。放入小米后，用勺子稍微搅拌几下，防止小米沉底。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】