菠菜面是一种非常营养的面条。它是由菠菜汁和面粉混合制作而成的，如果家中有小朋友，那么则可以在家里亲自动手制作这种面条。这样的面条不仅看起来很有食欲，而且还可以帮助我们补充维c。
首先，我们需要挑选好新鲜的菠菜，然后将它洗干净切成段。
接下来，我们需要将它榨成汁。
然后，再将榨好的汁倒入面粉中揉面，这样做出来的面团才是绿色的。
接下来，我们需要将面团揉好，同时再将它盖上一层保鲜膜，静置一到两个小时，这样可以使它做出来的面条更加筋道有弹性。
待它醒好之后，我们就可以将它擀成面条了。
菠菜中不仅富含维c，同时它还有很多我们身体所需的营养，比如锌或者是铁。因此正处在发育时期的儿童可以适量的食用一些菠菜，这样可以增强他们的记忆力，并提高身体免疫力。
实际上，菠菜是一种饱腹感很强的蔬菜，经常食用它可以在一定程度上降低我们的饥饿感，从而使我们吃的少一些，这样可以达到减肥的目的。而且面条是一种比较容易消化的食物，经常食用还可以减肥。因此想要减肥的人群也可以在家制作一些面条，这样不仅更加干净卫生，同时还可以帮助我们有效减重。
很多人因为懒得动手，所以会去市场买一些做好的菠菜面。但实际上，大多数的菠菜面为了颜色可以更好看，往往都加入了一些添加剂，所以我们最好是亲自动手来做面条。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】