相信大家对于玉米并不陌生。我们时常会从菜市场买回几根可能用来煮汤，可能用来炒菜。玉米中含有大量的营养物质，它还有保护心脑血管的作用。玉米甜甜的口感使它深受小朋友的喜欢。小编今天要教大家的就是用我们的玉米制作美味。让玉米的作用不仅仅局限于煮汤。相信无论是大人还是孩子都一定会喜欢上这种美食的。下面就来介绍一下玉米烙的做法。
我们需要准备的食材有：玉米、糯米粉、玉米淀粉、水、糖粉、植物油。制作步骤如下：首先我们要将买回来的玉米去叶洗干净，将玉米粒一颗一颗剥下来。再将糯米粉和玉米淀粉混合倒入玉米粒中，加入少量的清水搅拌。水的量要掌握好，一般是让玉米和面粉能粘稠混合就可以了。向平底锅中倒入食用油烧热。将搅拌好的玉米粒倒入锅中摊平。
用小火煎制，要经常移动平底锅，使玉米粒受热均匀。再起一锅，倒入可以没过玉米粒那么多的油，烧热。等到油烧热后，将油倒入到将玉米烙的锅中。将火调至中火，将玉米烙炸至金黄就可以了。将炸好的玉米烙沥干油，切成小块装盘。再在它上面撒上糖粉就制作完成了。操作很简单，大家可以在家动手试试。玉米除了这种做法，其实还能有很多做法。
例如用松子和玉米搭配制作玉米松子也是不错的选择。还有玉米南瓜粥，将南瓜、玉米、米混合一起煮、香甜的味道也是十分好喝。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】