【图】超低卡的香菇油菜做法 学会以后肉肉自动远离你

2017/8/23 21:52:20作者:YUl-zhan…来源:伊秀美食网
香菇油菜,是健身达人的菜谱必不可少的一道菜。这道菜不仅清淡美味、顺滑解腻,而且卡路里也非常低。而且香菇和油菜对我们人体的健康也有非常大的好处。

香菇,被人民群众亲切的称为“大地的耳朵”。它还是只有我们中国才生产出的美食。香菇吃起来清香味美顺滑爽口不仅能增进食欲还能降低血脂,对高血脂的病人有很大的帮助。而油菜里又含有充量的植物纤维素,可以促进肠道的吸收。所以香菇油菜这道家常菜里香菇和油菜的搭配真的是非常棒了。

但是即使它只是一道家常菜,只要你用心做,家常菜也能让你的味蕾爆炸。

1.准备两种主要食材,新鲜小油菜300g、香菇80g。小葱、生姜、蒜瓣适量,调味料事先准备好,免得做菜时找不到慌乱。

2.香菇、油菜洗净。香菇去根部然后斜刀切成小片,油菜叶片大的也要切开。拍几瓣蒜,然后切末。小葱和生姜也要切碎。

3.炒锅开火先热一会,然后放油。热锅凉油放入葱姜蒜末爆香,爆出香味后把油菜沥干水分倒进锅里翻炒。

4.油菜炒至七成熟后倒入香菇,翻炒片刻出来香味后放适量的白糖,然后滴几滴料酒和耗油,再放少量的食盐。

5.翻炒片刻,炒锅关火,然后出锅前少加点鸡精用来调味。一盘营养丰富健康的油菜香菇就做好了。

小贴士:看过很多其他的菜谱都喜欢把香菇切个花用整颗来做香菇油菜,这样做虽然造型好看了,但是香菇里面不会入味,所以还是要切成薄片更好,吃起来也会更美味。如果没有小油菜用大的油菜要把油菜梗和叶分来来炒会更好。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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