在各种各样的蛋糕中，纸杯蛋糕以其小巧可爱的造型获得无数人的芳心，一个小小的纸杯就可以容纳下一个美味可口的蛋糕，不仅好吃还很方便携带，是旅游时的最佳食物。那么，纸杯蛋糕在家怎么做呢？方法不是很难，只要跟着以下的步骤做就能收获可爱好吃的纸杯蛋糕了。
第一步，准备三个鸡蛋，将鸡蛋黄和蛋白分离开，分别放在两个碗中。将蛋黄放在不锈钢而且没有水的碗中，用搅拌器打均匀后，加入适量的盐和砂糖，再搅拌均匀。之后倒入大约两勺纯牛奶，继续搅拌，将蛋黄和牛奶和均匀。
第二步，将之前的蛋白加入到刚刚打好的蛋黄液中，再加入足量的蛋糕粉，用力打发，直到混合的蛋糕液变白变硬。
第三步，准备六个纸杯，将做好的蛋糕液平均倒进纸杯中，然后就可以放到烤箱中烤了，大约三四十分钟后就可以拿出来吃了。
以上的纸杯是最基本的做法，在此基础上，还可以添加一些其他的食物点缀，比如说可以加点奶油。奶油可以点缀成花的样子，然后再在上面撒上一点巧克力，或是加上一颗草莓或是其他的水果，不仅美味还很好看。
其实，这种做法的纸杯蛋糕是原味的，如果喜欢吃其他的口味，则需要添加不同的材料。比如有人喜欢吃巧克力纸杯蛋糕，那么，在打发蛋糕液的时候，需要加入一点巧克力粉，这样的方法使得做好的成品就是巧克力的口感，真的十足的好吃又耐看。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】