菜谱一之雪梨银耳汤和马蹄碰出火花
准备食谱所需材料:你需要雪梨数个、若干银耳、马蹄以及起调味作用的冰糖。
制作做法如下:
step1:对银耳进行处理。剪去位于已经泡发过的银耳根部的小朵,随后放入开水中进行氽烫,此过程一分钟需要左右。一分钟后将其捞出,用冷水过一遍,目的是去去除异味。
step2:对雪梨进行处理。洗净后,将雪梨切成块状,注意不要去皮。
step3:对马蹄进行处理。将每个马蹄都切成四均等份。
step4:依次将上面处理完成后的三种原料银耳、雪梨、马蹄及冰糖放入锅中,随后加入适量水,选用大火进行熬煮直至煮开。煮开后转为小火,使其在微沸状态下继续熬煮,大约30-40分钟后盛出即可。此汤可根据个人喜好选择热食或者凉饮。
菜谱二之萝卜雪梨银耳汤
准备好所需食材:白萝卜一根、雪梨1个,银耳若干、冰糖适量。
做法:
step1:首先对银耳进行处理。将银耳撕成小块状,随后放入养生壶中。
step2:往壶中加入适量冰糖。
step3:接下来再往壶中加入适量水,同时开启电源,选择温泡模式。
step4:对萝卜进行处理。将其洗净去皮后切成块状。
step5:对雪梨进行处理。将其洗净后同样切成块状。
step6:待温泡模式结束后,加入萝卜块和雪梨块即可。
这样,两种不同做法的银耳雪梨汤就做好了,你学会了吗? 【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】