【图】山楂罐头的做法 你不知道的抗癌功效

2017/8/23 21:27:22作者:YUm-wang…来源:伊秀美食网
山楂罐头,相信吃过的人一定都难以忘记。它的制作方法其实很简单,大家跟着下面的步骤一做就可以了。而且山楂罐头只要保存的好,一年四季都是可以放心食用的。

山楂罐头,一想到这个嘴角都会有甜甜酸酸的味道,相信吃过山楂罐头的朋友们,对它的味道一定很留恋。然而每次都是在超市、店铺买几瓶罐头来解解馋,那既然这么好吃的东西,为什么我们自己不学着做呢?也许很多人会觉得很麻烦,也怕自己做出来的口感没有那么好吃,其实罐头的做法很简单,而且自制的罐头既干净又安全,吃着也放心。

而且罐头的储存时间也很长,那么,既然这么想吃,我们一起来学学怎么做吧。首先,准备食材,山楂、冰糖、生粉、纯净水,取适量,可自行调整,这些材料都很简单,也很常见,大家都可以在超市买到。然后,关键一步,清洗山楂,在水中放入一勺生粉浸泡山楂十余分钟,这是为了去除皮面的污渍,建议用牙刷刷洗,可以彻底洗净。

接着,将洗净的山楂放入热水中浸泡5分钟左右。随后,熬煮山楂,大火煮水至开,放入山楂,待煮软后,可剔除山楂核,再加入冰糖,文火煎熬。下一步,清洗玻璃瓶,洗净后,放入开水中煮,同样也是为了消毒。

准备好这些后,将熬好的山楂放入玻璃瓶中,冷却后,即可食用,也可放入冰箱冷藏,凉爽的口感也很不错啊。山楂本有消食开胃的功效,每天食用对我们的肠胃蠕动有帮助,同时还有抗癌的功效,但是要注意适量哦,任何东西都是过量会恰得其反的!【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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