一到夏天，五颜六色的冰淇淋就遍布到了大街小巷，各种口味，各种造型，让人看不厌吃不腻。在每个炎热的季节里，冰淇淋可谓是拯救了不少人的味觉。
但外面买的冰淇淋，其化学添加可能会比较多，而且搭配的口味也不是那么自由，如果能自己也学会做冰淇淋，就不会有这些烦恼了。其实，自制冰淇淋也并不复杂，下面这些步骤就能帮助大家快速get制作冰淇淋的技巧。
第一步：考虑好自己想要的口味，一般来说入门的话，香蕉比较省事。直接把香蕉剥皮后放进保鲜袋，压碎成泥再倒出就可以了。
第二步：调蛋奶。过滤一个蛋黄出来，用筷子打碎，再加一杯牛奶，一起倒进锅里，加一勺白砂糖，一边加热，一边搅拌至糖融化。
第三步：将两块淡奶油放进一个较大的容器里，用搅拌棒将其彻底打发，再把刚才做好的蛋奶液倒进去，一边倒一边搅拌均匀。
第四步：把准备好的香蕉泥倒进去，一起和匀后，连容器和搅拌棒一起放进冰箱的冷藏室进行冷藏。
第五步：冷藏大约一个钟头左右，要取出来再用搅拌棒搅拌一下，之后再放进去继续冷藏。
重复第五步，大约3次左右，冰淇淋就做好了。可以搭配一些水果一起吃，也可以在冷藏的空闲时间，烤一些蛋卷筒来，把冰淇淋装进去，做成甜筒冰淇淋吃。
虽然繁琐了一些，但实际上每个步骤都很简单。关键是学会了以后，自己就可以继续制作草莓、巧克力、香草等各种口味的冰淇淋了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】