【图】夏日美食小课堂 用奶酪披萨拴住男神的胃

2017/8/23 21:07:17作者:YUl2-yan…来源:伊秀美食网
披萨,作为快餐界的代表,赢得了大多数年轻人的青睐。但每次外出吃披萨时,都对其卫生,表示担忧。接下来,就让我们一起走进美食小课堂,学会如何在家DIY美味的披萨。

制作步骤如下:

step1:首先,制作披萨饼。将面粉、盐、定量的清水以及酵母放入同一个盆中进行搅拌。

step2:接下来,将面粉揉成较为光滑的面团之后,加入少量已经处理过的软化的黄油,随后继续揉面,直至能拉出大片薄膜。

step3:接下来,将面团放入碗中,进行收圆这一步骤。然后将其裹上一层保鲜膜进行面团的基础发酵。

step4:直至面团发酵至2.5倍左右,用手指蘸取少量的干粉,在面团的顶部戳一个小洞,直至这个洞既不发生塌陷也不产生回缩现象,则表示发酵圆满完成。

step5:取出面团,将其置于案板上,进行排气排气。然后根据食用的人数决定所擀的披萨盘的大小,特别需要注意的是,边缘需要略微厚一点点。

step6:将面饼入披萨盘中,利用叉子进行扎洞处理,注意饼坯上的小洞一定要均匀排列,从而使得饼坯在烤制时能有效地排气不变形。同时,将烤箱预热。

step7:对饼坯进行处理,首先涂抹一层番茄酱,然后在叠加一层奶酪。

step8:对饼坯进行装饰,将切片的菠萝依次摆好,菠萝周围可适量加入火腿丁进行装饰,使披萨看上去色泽诱人。

step9:将披萨盘放入烤箱中,对披萨进行初步烤制,此过程大约需要十分钟。

step10:取出烤盘,在披萨上面重新再铺一层奶酪,随后再入烤箱之中。

step11:十分钟后,观察奶酪,待其融化即可将披萨取出。

step12:取出后将披萨切块,即可享用。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

热点推荐

猜你喜欢

大家都在看

娱乐八卦

美容护肤

情感口述

美体健身

服饰搭配

拓展阅读