【图】土豆饼的做法大全 在家也能做出不一样的种类

2017/8/23 21:02:20作者:YUl-jiny…来源:伊秀美食网
土豆虽然是一道家常菜,却很少有人知道土豆饼的做法。土豆饼不仅仅可以做成一道美味可口的小点心还能做成一道家常菜肴。那么,具体方法就看下面的介绍。

土豆可以说是一道经常能出现在家中餐桌上的菜肴,出现率极高。作为家常菜的土豆,每家的做法就千篇一律不是炒土豆片就是炒土豆片,不是红烧土豆就是土豆烧肉。小小的土豆,在餐桌上的地位一直很高,却非常难出新的样子。那么土豆还能做出什么样的花样?

土豆丝饼

把土豆洗净后去皮,刨成丝后直接放入到水里。

在土豆丝中加入适量的胡椒粉和盐,适当的进行调味。

在碗中,加入适量的面粉,朝着一个方面不停的搅拌,直到面粉无颗粒。

再加入适量的葱花,让三者充分的融合在一起。

把锅子烧热后,倒入适量的油。

等到油八分熟以后,把融合好的土豆面粉糊均匀的铺在锅子上,也可以适量的摇晃锅子和铲子进行辅助。

过一分钟后,把饼翻面,让两边都受热均匀。

直到煎至两面都成金黄色,土豆丝也变软就可以了。

煎土豆饼

首先,把土豆洗净后切成块状,放在锅中蒸熟。

把蒸好的土豆拿出来后, 用勺子把土豆压成土豆泥,在里面加入适量的胡椒粉,盐和生粉,充分搅拌均匀。

搅拌好的土豆可以很轻松的揉成面团状,再把它捏成一个个的小球。把土豆球,用勺子一个个的压扁。

热油锅,等到油八成熟以后,把土豆饼一个个平铺的放到锅子内。

土豆饼充分受热后,一分钟后翻面,让土豆饼两面受热均匀。

等到两面都变成金黄的颜色以后,就可以了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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