step1：将手洗干净后进行食材的准备。制作草莓蛋糕，你需要鸡蛋、低筋面粉、淡奶油、白砂糖、果冻、鲜奶以及草莓。
step2：清洗制作蛋糕所需要的容器，切记所有不锈钢材质的容器内都不可有油、水以及杂质。
step3：对鸡蛋进行处理，将蛋黄与蛋清分离。然后依次向蛋黄中加入糖、鲜奶、色拉油、低筋面粉（此时的低筋面粉应为过筛之后的），随后进行搅拌直至均匀成为糊状，搅拌时注意不可大力花圈。
step4：接下来，对蛋白进行处理，将白糖分三次加入蛋白之中，随后进行打发，直至干性发泡即可。
step5：将处理好的蛋白倒入处理好的蛋黄糊中。
step6：将上一步骤中处理好的材料倒入预热完成后的电压锅中。等待四十分钟左右，将其从锅中盛出，放置一侧备用。
step7：将淡奶油和糖倒入清洗干净的不锈钢容器中，随后进行打发，直至奶油出现纹理。
step8：将蛋糕胚分为两份，将奶油涂抹至其中间部分，并放入适量草莓块。
step9：再涂抹一层奶油后将另一份蛋糕胚盖上。
step10：用裱花台进行裱花处理。用抹刀将奶油都磨平。
step11：将带有少许清水的果冻放入微波炉中进行处理，大约两分钟后将其取出。随后将处理完的果冻涂抹在草莓上。
step12：最后，对蛋糕进行装饰即可，根据个人喜欢自由发挥。
这样简单又美味的草莓蛋糕做法，你学会了吗？【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】