玉米烙是用新鲜的玉米制成的，外焦里嫩、口味香甜。玉米是一种很常见的“粮食”，含有丰富的营养成分，可以促进消化，帮助牙齿骨骼的正常生长，所以很多家长都喜欢给小朋友们做玉米吃。那今天如果学会了玉米烙的做法，平时没事在家给孩子做法的时候，就可以变着花样做给他们吃了，这样可以保证他们不会都一种食物产生厌恶,从而能吃得更多。
其实做玉米烙就像是做饼一样，很简单的，只要是做法得当，一般二三十分钟就可以完成。但是为了以防万一，在开始做这个之前，我们要提前把要用到的材料都准备好，这样才能轻松自如的操作。这里我们需要用到的东西也没有很多，准备两根玉米、还有适量的白砂糖、淀粉和糯米粉以及大量的食用油，而且这些都要尽量放在触手可及的地方。
先把买来的新鲜的甜玉米放在开水中煮个四五分钟，然后捞出来放凉。
用刀把玉米粒都切下来（因为是煮过的，所以也可以用手把玉米粒扣下来）。
把切好的玉米粒放在小盆里，按3：1的比例加入适量的淀粉和糯米粉一起搅拌均匀。
在锅中加入差不多三分之一的食用油加热，之后盛出半碗油，拌好的玉米粒放进锅里，尽量使劲用锅铲压压。
之后再将刚盛出来的半碗油再浇在玉米粒上。
待完全成形之后就可以捞出装盘了，吃的时候再根据自己的饮食喜好，撒上点儿白糖，效果会更好。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】