海带一种水生系植物，它在温度比较低的海域中长大。海带的营养价值特别地丰富，含碘量非常高，远高于一般的普通食物。碘是我们身体所需的重要元素之一，我们常说的大脖子病就是由于缺碘导致的。海带中碘元素不仅可以被人体所吸收，还广泛使用与医药化工等领域上。海带中的其他元素还能有效地预防白血病的发生，有止血的功效。
海带的口感也特别好，吃起来干脆有滋味。海带的烹饪方式也特别多样，可以打海带结煲汤，还可以凉拌食用。
豆腐一款非常平民的美食，吃起来香嫩可口，深受广大百姓的喜欢。豆腐是由黄豆制成的，所以它的营养价值非常地高。豆腐的衍生产品格外地多，而且制作方式繁多。有降低血脂和血压的功效，非常适合减肥者和三高人士的食用。
下面就教大家制作海带豆腐汤。
这道汤的制作步骤非常简单，就连厨房小白也可以快速掌握。而且这道海带豆腐汤，喝起来清淡可口，让人瞬间食欲大增。特别适合夏天食用，还可帮助我们降火。
首先，将海带打成结状，把豆腐切成大小适合的正方体块状，同时，把葱姜切好放一旁备用。
然后，在锅中倒入适量的油，油温加热至七八成时，放入姜葱片煸炒爆香。
接着，下入切好的豆腐快，进行翻炒片刻。
最后，加入适当的水。豆腐汤煮开后，把海带倒入，等汤再次沸腾后，接着煮上四五分钟。加入适量的基本调味品，撒上些葱花亦或者是香菜段就可以上桌食用了。
如果家里有老人和小孩食用这道菜，最好多煮一会儿海带。防止海带太硬，老人和小孩吃起来比较费劲。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】