很多人都知道红萝卜但是可能并不是非常熟悉，所以今天就一起来熟悉一下红萝卜吧。红萝卜中含有非常丰富的营养元素，因此对人提十分有好处。有专家研究表明，红萝卜对于降低各种癌症的发生概率有很好的作用，而且萝卜在这个方面的利处是几乎所有蔬菜中最好的。
不仅如此，红萝卜还能够缓解患有痛风的患者的痛苦，因为红萝卜中所含有的某些成分能够很有效的对抗痛风。因此，我们在生活中可以适量的多吃一些红萝卜，因为对身体很有好处。
很多在家懒得做菜的人其实也可以做红萝卜奶昔吃，这样既能够吸收红萝卜全面的营养又非常的简单可行。我们需要的材料只有红萝卜和牛奶就可以了。
首先，将红萝卜洗干净并且把皮切掉，切成丝。
其次，将红萝卜丝和牛奶一起加入豆浆机，通常选择健体豆浆功能，经过二十多分钟后就能够吃到热气腾腾的红萝卜奶昔了
不过我们平时自己在家的时候，还是要学习一下红萝卜的简单的做法。其中的一道菜就是和鸡蛋一起炒着吃。步骤也是相当的简单的。不过首先得准备好用料，就是红萝卜、鸡蛋还有葱花等。
第一步：把红萝卜切皮，并切成较细的丝状。将鸡蛋打入碗中后加入葱花和盐，搅散。
第二步：在锅中加入比平时略多一点的油，倒入红萝卜丝煸炒。
第三步：把红萝卜丝均匀的铺在锅底后倒入蛋液，等待凝固之后和红萝卜丝一起捣散。根据自己口味添加盐和鸡精等调下味，最后翻炒过后就可以起锅了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】