【图】给你介绍山药做法 多样做法不枯燥

2017/8/23 19:57:16作者:YUl-guyu来源:伊秀美食网
山药既是一种我们常见的家常菜,也是常常被运用来进行养生的养生菜。山药对人体有很多的好处,而且这种简单的食材也能够因为不同的做法产生不同的美味效果。

山药对人体的好处很多人都是知道的,因为山药除了是我们生活中熟悉的家常菜以外,它还是一种中药材,甚至非常多的人用山药做成养生餐来进行养生。经常吃山药对脾胃都有改善的作用,同时还能够帮助消化。不仅如此,山药对于肺部也非常有好处,还能够有效的缓解咳嗽。

因为山药中脂肪的含量非常的低,因此山药能够很好的预防心血管系统中脂肪的沉淀,从而起到保护心血管的作用。同时山药对于延缓衰老还有减肥健美都有好处。

山药作为一种非常补的食材,搭配排骨做成汤是非常常见的一种做法。对于这道菜,我们需要的用料有排骨、山药、生姜还有盐。

首先需要将排骨洗干净,将山药切皮洗干净。

其次,把排骨放入锅中,并且把生姜切片也放进去,在加入适量的清水后用大火煮开。煮开后通常会有浮沫漂浮在水面上,我们需要将那些撇去,盖上盖子后转用小火煮一个小时左右。

最后,我们只需要把刚才的山药加入进去,再煮20分钟左右直至山药变软,就可以加点盐起锅了。

除了以上这一款山药做法以外,山药和木耳的搭配也是绝配,因为这两者搭配做出的菜口感脆而清爽。现在就来简单介绍一下做法吧。

第一步,需要准备好各种食材。将木耳浸胖之后洗干净,并且撕成大小合适的小片状。将山药切成薄片状,并且用清水清洗干净。同时将葱切成葱花。

第二步,将锅加热后倒入油,把山药倒入锅中用大火快速的翻炒几次后,将木耳也倒入锅中翻炒几次。

第三步,把火关掉后放入葱花和盐,再翻炒几下把调味料炒均匀就可以盛到碗里了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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