豌豆是夏季常见的食物，含有丰富的膳食纤维，经常使用能够使肠道通畅，身体轻盈。豌豆有多种吃法，即可搭配荤食又可搭配素食，不仅适合孩子也适合老人食用。那么，豌豆有哪些做法呢？常见的有豌豆炒肉沫或是虾仁，红配绿的搭配使豌豆更加美观。也可与米饭一起煮做成豌豆饭，这种做法适合年幼的孩子。下面介绍两种比较受欢迎的吃法，简单又美味。
第一种便是香甜滑口的豌豆泥，清甜的口感让很多年轻人喜爱，细腻不需要咀嚼的吃法更适合孩子食用，做法也很简单。
首先，将豌豆剥下用清水洗好，锅中放入适量的水，烧开后放入豌豆，在锅中煮几分钟直到豌豆变软捞出放凉。
然后，待豌豆放凉后，剥掉豌豆表面的那一层皮，再用勺子背面用力按压豌豆。
最后，将豌豆按压成泥状，食用前和一点温开水均匀搅拌后就可以食用了。
豌豆泥的绿色让人看着十分清爽，那么接下来的这道菜一定让人十分惊艳。大家一定都听过豌豆五彩炒，就是用不同颜色的菜搭配在一起炒，看着让人非常有食欲。
首先，准备豌豆、胡萝卜、玉米、木耳、鸡肉，将各种蔬菜洗好，胡萝卜切成丁，鸡肉用盐腌制好后也切成丁。
然后，热锅后加入适量的盐，先将鸡肉丁炒熟，盛出备用。再依次放入豌豆、胡萝木耳、玉米，大火翻炒几分钟。
最后，加入抄好的鸡丁，添加适量的盐、料酒，继续翻炒2分钟就可以食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】