薯条是很多人都非常喜欢吃的一种油炸食品，要说薯条的热量高不高，其实看它的制作方法就知道啦。
每一条薯条都是经过油炸的，而且是高温油炸，所以薯条的热量特别的高，每100克的薯条要有3碗大米饭的热量，所以减肥的人还是少吃为妙。像一般在外面饭的时候，最好不要点炸薯条这道菜，因为在大饭店，你无法保证饭店用的油，是不是地沟油，有没有添加一些对人体有害处的物质。
薯条除了热量很高之外，还对人体有很多的害处。据调查，长期吃薯条的人容易得心脑血管疾病，由于薯条中里面含有较多的脂肪，这类脂肪多起来，能增加血液的粘稠度，妨碍血液的流通，妨碍血液流到心脏，引起心脏病。
怀孕的妇女要是长期吃薯条，会影响胎儿的发育，生出来的孩子比别人的要小。青年人要是长期吃，会导致记忆力下降，影响智商，甚至影响到以后的生活。
油炸的薯条危害这么多，可是大家还是喜欢吃，怎么办？接下来小编就教大家一个健康的薯条制作方法，让你吃美食的同时还能享受健康。
首先把土豆洗干净，去皮，切成条，这里切条的时候注意，不要切的薄厚不一，影响后面的制作。
把切好的薯条放在温水里，泡两三分钟，把表面的土豆粉泡出去。在锅中加入水，烧开，再加入一小勺的食用盐，将洗干净的薯条放在锅里煮到半熟，捞出沥干水。
放入冰箱中冻三四个小时，然后把薯条均匀的放在烤盘上，涂上一点点的油，放入烤箱中烤13分钟就可以吃了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】