在夏天温度最高的时候，如果能来一碗消暑又美味的绿豆汤是非常幸福的一件事了。绿豆汤的煮法有很多种，有全是绿豆的，也有加其它辅料的。虽然喝绿豆汤有很多种好处，但不适合体质比较虚寒的人来吃。绿豆汤具有清热的效果，这种效果来自它的皮，所以在煮的时候最好不要长时间的煮。让我们来了解一下该怎么制作它吧！
制作绿豆汤该准备的材料：绿豆、白糖。
1、将市场上购买的绿豆洗干净后，用水泡1~2个小时。
2、在锅里倒一部分水，水和绿豆的比例为10:1。
3、等到大火煮开了之后，用小火煮，等到绿豆都煮开花就可以关火了。
4、盛到碗中等绿豆汤放凉加入适量的白糖就可以食用了。
百合绿豆汤该准备的材料：绿豆、百合、白糖。
1、将绿豆洗干净，百合剥开后洗干净放在一旁待用。
2、准备一锅水，放入绿豆煮开。
3、水开了之后转为小火煮到开花后，再放入百合一起煮。
4、等到百合和绿豆都煮熟后，就可以放入一定量的白糖，可以根据个人喜好放糖，盛出碗就可以了。
小贴士：如果你的身体比较寒，也可以不吃绿豆汤，改成吃绿豆粥。只要把米和绿豆洗干净后，一起煮成粥食用就可以了。要注意，空腹的时候不能吃绿豆，因为绿豆是一种比较寒的食物，如果空腹吃绿豆的话，会对胃造成伤害。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】