香蕉除了是大家日常食用的水果以外，还可以经过大家的巧手做成餐桌上的美食，还可以变成夏日解暑的清凉饮品。如果你是一个喜欢专研各种菜谱，是一个烹饪达人，那么关于香蕉的做法一定要知道。
1、自制香蕉味冰激凌炎炎的夏日，没有冰激凌来解暑消渴怎么行呢？市面上的冰激凌很多人担心热量太高，吃多了容易增肥，或者担心食品添加剂太多，吃多了对体不好。那为何不自己在家里做香蕉冰激凌呢？将香蕉切成块状，然后加入牛奶榨成奶昔的状态，放入冰箱里面冷冻一晚上，第二天就可以吃到自己亲手制作的香蕉冰激凌了。
2、香蕉牛奶味道更加丰富，口感更加的好。如果是纯牛奶，很多人会觉得口感不好，那么大家可以做成香蕉牛奶，给牛奶增加自然的甜味，如果大家不喜欢口感太浓，那么牛奶可以多放一些。
3、拔丝香蕉饭后甜点的首先，拔丝香蕉外面炸成金黄色，酥脆。咬上一口里面的香蕉软糯又香甜，觉得是一道老少都适合的美食，并且制作起来也比较的简单。
首先需要将香蕉切成块状，拿一个碗装上少许的淀粉，然后加入一个鸡蛋，再加入水调成糊状。把香蕉裹上鸡蛋液放入热油中扎成金黄色即可。
然后将油烧开放入白糖，再小火将糖油熬成黄色就可以将已经炸好的香蕉放入锅中，让糖浆均匀裹住香蕉块，最后就可以出锅享用了。建议大家最好是趁热吃，味道更加的好。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】