油泼面被称为很具有特色的传统面食，这一种面食不仅美味可口，营养更是丰富。相对于起源较晚的臊子面，油泼面起源于周代，因每个人的口味不同，在食用油泼面时也可以根据自己的喜好调入酱汁食用。这道美食虽然比较可口，但它的热量却相对较大，每100g中含有198大卡的热量，这道美食是一道减肥禁忌食物。
下面小编就为大家详细的来讲述一下特色小吃油泼面的做法吧！
油泼面的做法如下，首先，准备好面条、蔬菜、等佐料。
将蔬菜洗净放入碗中备用，再将小葱切碎。
在锅中加水烧开之后放入新鲜的面条，将面条煮至七八成熟即可捞出。
将面条捞出之后过一下凉水，再将过好凉水的面条放入碗中。
用煮面条的水将青菜煮熟捞出，放入面条中。
在面条上撒上葱花芝麻、辣椒粉、花椒粉、酱油。
将适量的油放入锅中，油加热之后将油直接淋在放有调味料的面上即可。
每天定量的食用一定量的食物是不会长胖的，而因为油泼面的口感极佳，有不少人在食用这道美食的时候会很难控制摄入量，过多的食用则会发胖。过量的食用油泼面会导致身体发胖，同时对于消化系统也不好。有不少人想要吃到这一种美食，但又考虑到其热量极高，小编可以建议食用油泼面是可以将菜籽油改为橄榄油，这样不但健康营养及热量也较低。
面条起源于中国，这种美食的制作方法有很多种，其作为主食既健康又营养。它的制作方法也有很多种，最为常见的方法则是用水煮，之后再加汤和调料拌着吃。每个地方也都有极具特色的地方面点，面条不仅口感好，其营养价值更高，面条中所含有的蛋白质、钙、铁、磷等矿物质，对人体的生长有很大的好处。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】