咖喱牛肉饭是很多家庭都会经常做的一道菜。这主要是因为咖喱牛肉中不仅含有丰富的营养，同时做起来也是十分的方便。想要做好这道菜，我们需要买一些新鲜的牛肉，还要准备洋葱、土豆和胡萝卜等食材。
首先，我们先将土豆洗净，然后切成小块。
接下来，我们再将洋葱和胡萝卜分别切成块状，其中胡萝卜和洋葱要切的比土豆小一些。
此外，我们还需要将新鲜的牛肉切成块状。待这些食材准备好之后，我们先在热锅中加入一些油。
待油温升高后，我们便可以将洋葱放入锅中翻炒。大约两分钟后，我们就可以将牛肉块加入锅中继续翻炒，直至牛肉的表面变色，我们便可以在锅中加入胡萝卜块。
等到翻炒到一定程度后，我们则需要在锅中加一些水，并使用大火将它们烧开。
等到水开后，我们便可以将土豆块和咖喱块加入锅中。
因为咖喱块里面含有很多的调味品，所以我们不需要再过多的添加这些东西，只要依照我们个人的口味在锅中加一些盐便可。不过在我们加入咖喱块之后，一定要用铲子不停的搅拌锅中的食材，这主要是因为咖喱很容易糊锅。
除此之外，这道菜的热量有些高，所以正在减肥的人群最好不要过多的食用。同时，因为菜中的咖喱可能会使人口中产生令人不愉快的异味，所以我们在吃过菜后也可以选择吃一些口香糖。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】