很多家庭都希望自己可以吃的既健康又营养，因此大家对饮食的要求也越来越高。现如今餐桌上出现的食物普遍都存在着很多问题，有一些是农药过多，有一些则是食品的添加剂过多。其实，豆腐就是一种非常不错的食物。它是由大豆制作而成的，因此它的营养特别丰富。除此之外，我们不仅可以将它拿来直接食用，而且还可以把它做成冻豆腐。
冻豆腐中含有某些对人身体非常有益的元素，甚至要比豆腐更加营养。而且它还可以做成各种各样的菜肴，味道也十分的美味。其中，我们最常吃的便是冻豆腐炖海带。这道菜不仅做法十分的简单，而且原材料也十分的便宜，是我们餐桌上经常出现的一道菜。我们只需要将它和海带分别切成块状，然后放入锅中炖制。大概十多分钟之后，这道菜便可以出锅了。
除此之外，我们还可以用它来制作成红烧冻豆腐。这道菜的主要特点是香而不腻，它具有红烧肉的味道，但我们不仅不会因为吃它而发胖，甚至还可以减肥。因此，在减肥期间的人可以经常食用这道菜来解馋。
此外，我们还可以将白菜和冻豆腐一起炖制。因为白菜中具有丰富的营养，同时它还可以帮助我们消除身体中的一些炎症，而它与冻豆腐一起做成菜也可以很好的帮助我们身体解毒。而且这道菜中的油脂很少，因此味道很清淡，特别适合减肥的人群食用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】