海带的营养价值很高，所以我们应该多吃一些。海带的做法有很多，可以凉拌、可以炒、还可以炖汤。一般的人们都会选择用海带来炖排骨或者是炖猪蹄，但是这样的汤品难免会有一些油腻，对于要减肥对我人们来说就只有望而却步的了。那么有没有一款海带汤是不油腻的而又可以减肥的呢？答案是肯定是！接下来小编要介绍的海带豆腐汤它就有这样的功效。
首先我们需要准备的原材料有海带、豆腐、香油、盐、胡椒粉、小葱、姜、蒜。首先我们要将海带清洗干净，然后将海带切成长条打个结备用。豆腐清洗干净之后放进开水锅里焯一下，这样在煮的过程中不容易碎，而且口感也很好，焯好之后切成小方块备用。小葱清洗干净之后切成葱花。生姜清洗干净之后，去掉皮切成丝备用。
接着锅里加入适量的油，等油烧热了之后加入蒜和姜爆香，爆香了之后加入海带结翻炒均匀，然后再加入适量的清水。如果有高汤的话，可以加高汤这样味道就会更加鲜美一些。等水烧开了之后加入豆腐并加入适量的盐一起用小火慢慢煮，现在加入盐是为了在煮的过程中豆腐更入味。
等到豆腐煮至膨胀有小孔的时候说明豆腐已经入味了，这时候我们就可以关火了。关火之后撒上葱花和淋一些香油搅拌均匀之后即可享用美食了。减肥的朋友们要经常喝这道汤哦！因为它具有排毒、减脂的功效。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】