南瓜的种类很多，人们可以根据自己的口味来选择南瓜。夏季很多人都会做南瓜粥，南瓜粥的种类也很多，常见的有大米南瓜粥、小米南瓜粥、绿豆南瓜粥。大米南瓜粥选用的材料简单，小米南瓜粥的颜色看着比较好看，因为小米的颜色和南瓜的颜色相同。绿豆南瓜粥比较好喝，绿豆、南瓜都具有清热解毒的功效，是夏季的必备饮食，很多人在夏季都会做。
南瓜绿豆粥需要准备的原料有绿豆、南瓜、白砂糖、盐、食用油。
首先将绿豆洗净放入锅中煮。
将南瓜洗净切成小块。
在锅里放入油烧热，然后将南瓜放进锅里炒一下。
待绿豆煮熟再加入炒好的南瓜。
然后再在里面加入盐和白砂糖就可以了。
如果你想吃冰凉的，煮好后可以放进冰箱里冰镇一会，夏季上班回家就可以去冰箱里倒一碗喝。
南瓜小米粥的做法也很简单，需要的只有南瓜和小米。
先将小米洗净放入锅中煮熟。
将南瓜洗净切成小粒。
再将切好的南瓜放入煮熟的小米里。
待南瓜煮熟后放入糖就可以了。
放糖的时候可以在里面加入红糖，这样口感会更好。
在这炎热的夏季，学会做南瓜粥就是给自己和家人的福利，这种做法简单又美味可口的粥是很多人都喜欢喝的。经过小编的介绍，你们一定已经学会了南瓜粥的做法了吧，赶快给你自己做上一碗南瓜粥尝尝，你可以做出不同的口味试试。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】