西红柿外表通红看起来像一个苹果，但是，它却不属于水果类。不过很多减肥的女士都喜欢选择西红柿，来当作每日的菜肴，因为它的热量比较低，不容易长胖，反而是可以帮助降低体重。西红柿的味道是酸酸的，一般吃多了都可以有助于开胃。
那么今天小编来给大家分享一下西红柿炒鸡蛋的故事。
首先给大家说一下简单的做法。西红柿炒鸡蛋的做法很简单的，只要你有食材就不怕不会做了。无非就准备两个食材，一个是西红柿和还有一个就是鸡蛋。先把西红柿切好，可以去皮，也可以不用去皮，根据自己的喜好而定，然后把鸡蛋煎好。再后来把西红柿，和鸡蛋一起放锅里煮一下，加点水，然后再加点糖，还有盐，即可。
如果你想要西红柿不要那么酸，那么可以加多一点糖，味道会更加的好吃。
除此之外西红柿炒鸡蛋的汁可以称得上人间美味，为什么要这样讲呢？其实小编就是超级爱吃西红柿炒鸡蛋的小迷妹。从来没有对西红柿炒鸡蛋讨厌过，小时候因为它的味道奇特和好吃，经常用它的汁和饭一起搅拌吃。
所以小时候可以整整吃下三大碗饭，那时候觉得特别的厉害。家长如果发现孩子胃口不好的话或者容易挑食，可以尝试煮多一点西红柿炒鸡蛋给他吃，说不定爱上吃西红柿炒鸡蛋，胃口大增，把挑食的毛病改了。这样又不会有营养流失，也不怕我们小孩子不吃饭啦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】