【图】空心菜的营养价值 保持身体健康从嘴做起

2017/8/11 16:02:11作者:YUl2-liy…来源:伊秀美食网
空心菜是南方广泛种植的一种绿色蔬菜,它的叶和茎可一起炒制,也可以分开烹调食用。经常吃些新鲜时蔬,非常有益身体健康。今儿小编就为大家详解一下空心菜的具体营养价值。

空心菜因其根茎部是空心的,因此得名空心菜。空心菜特别容易成活且可多次采收产量大,在我国各地广泛地种植。它可谓是全身是宝,叶子可以凉拌食用,而茎部可炒制。叶子吃起来清香爽口,而茎部则是清脆可口。空心菜除了口感好,广受吃货朋友的喜欢,其实它还有很高的营养价值。下面就由小编为大家一一来讲解,保持健康让我们从嘴开始。

空心菜是一款碱性的绿色蔬菜,能够有效降低人体肠道的酸度,调节肠道的菌群平衡,可以起到防癌的作用。除此,空心菜所含的一些成分,可以降低身体内的胆固醇含量,特别适合胆固醇比较高的人群食用。它含有的叶绿素成分,可以去除口臭、使我们的牙齿更加白净,堪称是美牙的利器。同时,它含有大量的粗纤维,能够有效促进肠胃的蠕动。

帮助我们排出体内的毒素和一些身体垃圾,可以预防便秘和改善便秘的情况。对于很多脸上有痘痘的爱美女性来说,平时不妨多吃些空心菜来排出体内的废物。空心菜性情偏凉,特别适合炎热容易上火的夏天食用。即可以防暑,又可以解热凉血。它的钙含量也比较高,远高于一些蔬菜,比如西红柿。

此外,空心菜还有多种维生素和微量元素。空心菜中的胰岛素成分,能够有效控制血糖平衡。所以家里有亲人患有糖尿病的朋友,在家可以多做些空心菜来食用。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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