【图】白条鱼的做法 简单易学的家庭菜式

2017/8/10 10:56:27作者:W2-liuxu…来源:伊秀美食网
白条鱼是一种鱼类,因为它的鱼身细长,而且呈现出银白色,所以称为白条鱼。白条鱼的营养价值丰富,有很多种做法。那么白条鱼怎么做好吃,小编为大家介绍简单的家庭做法。

白条鱼营养价值丰富,口感鲜美,深受很多食客的喜欢。白条鱼的做法多样,每一种做法都有独特的风味。那么,白条鱼怎么做才好吃呢?小编为大家介绍几种白条鱼的简单易学的家常做法,一起来学习一下吧!

第一种做法是清蒸白条鱼,这是简单基础的做法。

第一步:准备食材。主要食材有白条鱼一条,辅助食材有蒜蓉,姜蓉,油,盐,料酒。

第二步:将白条鱼清洗干净,用盘子装好,加入一茶匙的盐,一茶匙的油,一茶匙的料酒,蒜蓉,姜蓉,腌制十分钟。

第三步:准备一口锅,放入适量的清水,大火烧开,放入蒸架,在蒸架上放入白条鱼,大火蒸十分钟后,即可开锅食用。

这道清蒸白条鱼的做法需要注意的是,在蒸煮的过程中,不能够揭开锅盖来看鱼是否成熟。

第二种做法是炸白条鱼,口感香脆,这是种简单易学的做法。

第一步:准备食材。主要食材有白条鱼三条,辅助食材有生粉,油,盐。

第二步:将白条鱼清洗干净,用盘子装好,放入两茶匙的盐,涂抹均匀鱼身,腌制半个小时。

第三步:将生粉涂抹在白条鱼的身上,直到生粉覆盖好鱼身,放在干净无水的盘子中。

第四步:准备一口锅,放入适量的油,用小火热油。直到用筷子放入油中,起泡泡即可放入白条鱼。

第五步:将白条鱼炸至金黄色,成型,即可捞出沥干油分。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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