【图】蛋包饭做法介绍 在家轻松搞定的美食

2017/8/9 10:47:11作者:M9-huang…来源:伊秀美食网
蛋包饭,一种中西合璧的美食;一种色彩斑斓的美食;一种在家就能搞定的美食。蛋包饭拥有着好看的外表配着无可替代的口感,这个特点抓住了每个人的胃。

蛋包饭的色泽鲜艳夺目,这让它在众多美食中脱颖而出。美味的蛋包饭从以前的鲜为人知,到如今被频繁摆上餐桌。这样一道中西合璧的美食在做法上却简单便捷,我们轻轻松松就能在家搞定。

配料:鸡蛋2颗、隔夜米饭200克、玉米粒少许、胡萝卜少许、瘦肉少许、豌豆、青椒1个、盐、食用油、淀粉、番茄酱。

做法:1、将胡萝卜、瘦肉以及青椒切成丁备用,然后同玉米粒和豌豆一起放入锅中用清水煮一下,捞起备用。

2、将两个鸡蛋打入碗中,放入少量的盐和淀粉搅拌均匀。

3、向锅中倒入适量的食用油,等到油温到达一定高度时放入瘦肉、玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁等一起翻炒均匀。

4、放入隔夜米饭一起翻炒,当饭米粒分开时放入盐等调味品翻炒均匀捞起备用。

5、放入食用油,等一定温度时倒入鸡蛋,用铲子摊成饼状,将炒饭倒入鸡蛋一边,用另一边翻过去盖住炒饭,然后盛起来用番茄酱点缀即可。

美味蛋包饭的做法有很多,不同做法可以让蛋包饭的外表不一样。我们可以将它做成各种模型,比如小黄鸭、小熊猫、小狗、小鸡等。其实这些做法很简单,只需要将前面所提到的家常做法步骤5变一下即可。接下来小编向大家介绍蛋包饭做出来的小动物。

做法:将蛋倒入锅中摊成饼状捞起放在盘子中,用模型在蛋皮上弄出两块自己想要动物的模样,然后将炒饭放在一个块蛋皮上,用另一块蛋皮盖上,接着在蛋皮上面用番茄酱勾勒出动物的五官即可。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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