小编一直向往着一种生活,在空闲的时候,坐在庭院里。置一壶清茶,看着满院庭花,静静品茗,闲情而又不失雅致,悠然自得!喜欢品茶之人知道,泡出一壶好茶也是有讲究的,每一道功夫每一道程序都不能马虎,泡茶的步骤、手法、选料、温度、水质、茶具它们都能影响茶色和茶香是否会恰如其分的好。那么现在小编就告诉大家绿茶要怎么泡吧。
首先,泡茶用水要选对。泡绿茶较为适宜的水是矿泉水,优质矿泉水为佳。因为一般的水,不仅会影响茶色和茶香,使茶色变黄茶味苦涩从而影响口感,还会给茶具带来污垢。如此就要经常对茶具清洗污垢,既麻烦又影响茶具外观。所以,要想泡出一壶好喝的绿茶,泡茶的水不要随意,不然浪费了茶叶,还坏了品茶的雅致和心情,是多么的不偿失。
其次,泡茶是的温度要控制好。泡绿茶的温度适宜在80-90℃,80℃为佳,也就是水刚沸腾时候的水温即可。温度过高,会把茶叶煮熟,破坏茶叶成份,使茶色显黄和茶味涩,影响口感。此外,在泡茶的时候出茶要快,切不可为了茶香浓郁,把茶叶泡太久。
还有,泡绿茶的茶具也是有讲究的,泡绿茶选用的茶具应该选玻璃、白瓷茶具或者青瓷茶具几类,禁用紫砂壶。若是加上适当的泡茶手法,泡出来的绿茶更是色香俱全,茶香四溢,口感好。希望这些分享对大家泡绿茶是略有助益!【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】