海带是成长在海水中的海藻植物之一，海带的烹饪方式非常多样，既可以凉拌，又可以炒制食用。它还有很多的食用价值，它的碘含量特别高，远高于一般的食物。其中的碘元素被广泛提取，用于各个行业中，比如医药、化工等。
人体如果缺乏碘元素，会患上甲状腺肿大，也就是我们常说的大脖子病。海带含有的有效成分可以预防白血病，降低血液中的脂肪含量。海带虽好，但是食用的量也需要把握。一旦食用量过多，效果反而会适得其反。
绿豆堪称是夏日家庭必备的消暑食物，它的蛋白质含量远高于鸡肉。同时绿豆的铁元素和钙元素都很高，它既可以入药，又可以直接食用。对于很多爱美女性来说，平时吃些绿豆，可以帮助我们排出体内堆积的毒素和有害的物质，达到美容的功效。海带绿豆汤结合了两者，让你清爽一夏。下面就由小编为大家详细解答这道汤品的制作方法。
1、将绿豆事先放在水中浸泡几个钟头，泡的时间一定要足够足，不然煮出来的绿豆会很难嚼烂。
2、把买回来的海带泡在水里，洗净海带上的泥沙。把处理好的海带用刀切成条状，放在一旁备用。
3、把绿豆和海带同时放入砂锅中，加入没过食材的水。大火煮开后，转为小火慢慢熬煮半个钟头。根据自己的口味嗜好，加入冰糖继续煮至冰糖融化。夏天的时候，天气非常炎热气温高。这时候可以把煮好的海带绿豆汤放凉，也可以把它们放入冰箱中冷冻。这样，下班回到家，就可以吃到冰爽的海带绿豆汤了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】