燕窝是一款价格非常高昂的食物，众所周知燕窝其实是燕子筑的巢穴。但其实不是所有的燕子窝都可以食用的，只有金丝燕筑的巢才是真正的燕窝。燕窝的蛋白质含量非常高，还有各种微量元素，可以增强人体机能的活力。燕窝所含的钙元素，可以补充人体生长所需的钙质。
特别是生长发育期的青少年和钙质流失的老年朋友。其中的钙元素，还可以增强血液的凝固功效，促进身体吸收维生素。很多都知道燕窝的营养价值，那么燕窝应该怎样食用呢？别急且听小编一一为你详解。
冰糖燕窝。
这是燕窝较为经典的吃法，制作步骤简单易懂。
1、准备的食材非常简单，仅仅需要燕窝和冰糖就够了。
2、在冰糖中加入适量的水，让冰糖溶解成糖水。把燕窝事先放在矿泉水中浸泡几个钟头，再将泡好的燕窝放在白色的盘子中，去除燕窝里面的杂质和一些羽毛。之所以把燕窝放在白色盘子里，是因为这样更容易去除燕窝里面的杂质。
3、将处理干净的燕窝撕成丝，把它放入碗中，加入适当的水。如果家里有，尽量选择矿泉水，这会使燕窝汤更好喝。水的量要完全没过燕窝。
4、在蒸锅倒入适当的水，水开沸腾后。把燕窝放入蒸锅中，锅中的水再次沸腾后，转为小火再蒸上十五分钟左右就可以关火了。根据自己的口味，在燕窝加入洗净的枸杞和冰糖水。
木瓜炖燕窝。
木瓜是一款热带水果，在广西、海南等地广泛种植。木瓜性情温和，大部分的人都可以食用。它富含多种氨基酸和微量量元素，特别是其中的维生素c元素，远高于一般的水果。木瓜中的酵素可以帮助我们肠胃消化食物，治疗便秘、感冒等症状。对于很多爱美女性来说，木瓜还有一大重要的功效就是丰胸。除此之外，木瓜还有抑制癌细胞的作用。
1、将买回来的燕窝事先放在水中浸泡四个钟头左右，再把处理干净的燕窝切成条状。放入炖锅中，倒入适量的水炖煮一个小时上下。
2、趁炖燕窝的空档，我们把木瓜削去外皮，去除里面的籽。把处理好的木瓜切成大小适当的块状，放在一旁备用。
3、燕窝炖煮一个钟头后，根据自己的口味喜好，往锅中加入适量的牛奶和冰糖、木瓜块，再炖煮上十分钟，撒上几颗枸杞就可以食用了。
奶香燕窝。
1、准备的食材有燕窝、牛奶、冰糖、红枣。
2、同样将燕窝事先放在水里浸泡几个钟头，可以用小夹子夹掉里面的杂质和羽毛。把洗干净的燕窝放入炖罐中，加入适量的水，水的量需要没过燕窝。再逐一往炖罐中加入去核的红枣和冰糖。
3、大火炖煮烧开沸腾后，改为小火慢慢炖煮半个钟头。
4、把牛奶隔水加热，但是加热时候的温度不用特别高，以免破坏牛奶的营养成分。把温好的牛奶放入炖罐中，就可以食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】