柠檬，想必大家是有所了解的，是我们在生活中比较常见的水果之一。我们不仅仅在饮料店、小吃店能够看到，而且在厨房中也常常被用于调味提香，是一种用途很广泛的水果。它的原产地一种说法是并不在中国，而是在东南亚等地区，但是也有说法说中国的西南部也是原产地之一，但不论什么说法，中国在很早的时候便有了柠檬树的种植。
在世界上有很多地区都有种植，例如美国、意大利、马来西亚、法国、地中海等地区。在中国的地域内，则主要分布在广西、四川、福建、台湾、海南、广东、云南等省份，在南方分布比较多。
每年的4月份-5月份就到了它的花期，花色洁白，很是素雅。果期则要延迟一段时间，在之后的9月份-11月份。这类植物的品种也比较多。
主要有Eureka（尤力克）——这是世界上栽培比较广泛的品种之一，还有Lisbon（里斯本）、Inerdonato（印度大果）、Villafranca（维拉法兰卡）、Fino（菲诺）、Meyer（北京柠檬）、Verna（维尔拉）、Improvedmeyer（改良北京柠檬）、Femninello（费米奈劳）等品种。
如果要说柠檬的食用，比较常见的大概就是将其制作成柠檬水了。但是在饮用的过程中，有些人可能会产生疑问，柠檬水的性质究竟是酸性还是碱性？其实食物的酸碱性并不能单纯的靠其反应出的味道来辨别。例如柠檬、葡萄等，它们的味道主要是酸的，但是恰恰是碱性食物，而非酸性。
既然知道了柠檬属于碱性食物，那么就可以推知柠檬水也是碱性的了。即使向杯中加入蜂蜜，它的酸碱性质也不会改变，依然是碱性。
毫无疑问，适当食用柠檬和饮用柠檬水对人的身体是大有裨益的。虽然不同的人能够接受的“酸”程度不同，但都改变不了它含有许多营养物质的现实。
主要含有的营养成分有：柠檬酸、热量、维生素C、奎宁酸、维生素E、膳食纤维、柚皮苷、维生素B2、橙皮苷、碳水化合物、脂肪、苹果酸、蛋白质、维生素B1、烟酸等，以及钾、钙、镁、磷、钠、铁、锌、硒、铜、锰等多种矿物质。适当食用，也能很好的补充人体所需的营养成分。
其中含有大量的维生素C，在抗氧化，抗自由基等方面有很好的作用。当然，经常适量的食用柠檬，相信在美白，淡斑方面也会有不错的效果。
对于想要减肥或者打算减肥的人来说，柠檬水也是一个不错的选择。在养颜美白的同时，还能有助于减肥，并且效果很不错。
除了以上提到的，每天一杯柠檬水还能够保持肌肤的亮泽和健康，排毒、清肠，有助于维持泌尿系统的健康。
也可以用几滴柠檬水来冲洗头发，在去头油上面很有效果。
看了这么多之后，相信你对柠檬水有了一个进一步的了解。何不妨坚持每天饮上一杯呢？但是注意不要空腹喝太多，否则容易伤胃。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】