扁豆是一种比较常见的蔬菜，经常食用它可以帮助我们清除肠道内的垃圾。一般来说，我们经常会将它和猪肉一起搭配来炒制，这种荤素搭配不仅可以使它的营养更均衡，同时还可以使它更加美味。同时，我们也可以用一些鸡肉和它搭配炒制。
但需要注意的是，有一些食物是不可以同它一同炒制的，否则可能会产生一些对我们身体不利的元素。比如山药这种食物，虽然它是比较健脾胃的，但是它和扁豆炒制则可能会对我们的肠胃造成一些负担。
因此，我们尽量不要将这两者拿来一同制作。除此之外，香菇也是一种比较好的食材，但是它和扁豆一同炒制可能使人中毒。这是因为香菇中含有一些维生素d或者胡萝卜素等，而扁豆中的蛋白质等物质可能会和它相克，从而产生一些毒素。
另外，我们在吃海鲜的时候也不要将蛤蜊和它一同食用。这是因为蛤蜊性寒，吃多了可能会对我们的肠胃造成一些影响，如果我们将它和扁豆一同食用，那么耶可能会导致腹泻这种现象。
除此之外，我们在制作扁豆的时候一定要将它做熟，因为它里面含有一种元素，如果没有炒熟的话，可能会生成毒素，从而使我们拉肚子，严重的甚至可能会中毒或者是休克。因此，我们在外面就餐时一定要注意餐馆里的扁豆是否炒熟，如果没有炒熟，那么我们一定不要食用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】