火龙果是一款美味的热带水果，具有破高的营养价值。火龙果性情比较温和，大部分都可以食用。它其中富含多种蛋白质、维生素和植物纤维、微量元素。更为重要的是，火龙果不含果糖，以葡萄糖为主，非常容易被人体所吸收。下面就为大家介绍几款火龙果的食用食谱。
金针菇火龙果。
1、准备的食材有金针菇、火龙果、柠檬。
2、把买回来的金针菇剪去尾部，事先放在水中浸泡半个钟头，清洗干净金针菇的杂质。将火龙果对半切开，用勺子把火龙果的肉沿着表皮边缘挖下来。把火龙果切成大小适当的块状。
3、在锅中加入适当的水，水开沸腾后放入处理好的金针菇煮熟。把金针菇和火龙果放在一个大碗中，加入适量的盐和些许的米醋充分搅拌均匀。再淋上些香油，用手挤出柠檬汁，柠檬的皮可以切丝加入其中。如果不受不了柠檬的酸，可以选择不加柠檬汁。
4、把所有的食材放入之前的火龙果外壳里，就可食用了。
芒果火龙果西米露。
芒果的味道香厚，具有利尿健脾的功效。芒果肉质多汁，适量食用可以降低人体的胆固醇含量。除此之外，芒果还可以预防心血管的相关疾病。对于很多爱美女性来说，吃些芒果有利于眼睛视力的保护，让我们的肌肤更加嫩滑。
1、准备的食材非常简单，仅仅需要芒果、火龙果、西米露。
2、在锅中下入适量的水，水开冒泡后，放入西米露。西米煮至只有一个白心，就可以关火盖上锅盖焖十到十五分钟左右，这样白心就会消失。
3、把西米用漏勺捞出，用开水冲洗干净，这样会使西米的口感更好。把芒果和火龙果去皮，切成丁状。清洗锅，往锅中倒入牛奶加入小块冰糖，小火煮至冰糖溶解在牛奶中。冰糖的量根据个人的口味来决定，尽量不妨太多，以免太甜吃起来比较腻。
4、把牛奶和西米放入碗中，加上切好的芒果和火龙果。这道美味的甜品就算制作完成了，夏天的时候可以适当地加些冰块，或者把牛奶放入冰箱里冰冻成块状
火龙果冰棒。
夏天大家都喜欢吃冰棒来解暑，但市场上卖的冰棒五花八门，鱼龙混杂。许多孩子都喜欢吃冰糖，冰棒不仅味道好，而且冰爽十足。这样很容易一吃就停不下来，市面上卖的冰棒往往含有大量的色素和糖分。孩子不克制地食用，不仅会对肠胃造成一定的伤害，而且还会有发胖的风险。而火龙果冰棒是由水果制作而成，相对健康营养，而且制作方法非常地简单。
1、把火龙果去皮，切成大块状。把切好的火龙果放入碗中，用勺子压成泥状。其实如果觉得自己动手太麻烦，也可以使用榨汁机，但是把榨好的火龙果肉与汁混合在一起。
2、在一个碗中加入凉开水，加入适量的冰糖进行搅拌使其充分溶解。
3、在糖水中加入火龙果，进行均匀地搅拌。把火龙果糖水，放入准备好的冰棒模具中，放入冰箱冷冻完成就可以食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】