干贝，大家都知道是营养价值很高的一种食物，相信很多人也是比较喜欢食用的。它的食用禁忌并不是很多，不要和香肠同食即可。
一般人群均可食用，不过若是患有痛风的情况，以及儿童不宜食用。不过要注意的是，它的营养虽高，可若是吃多了，一方面会影响人体肠胃的消化，很有可能导致食物的积滞；另一方面，由于其中含有大量的蛋白质，食用过多也有可能引发皮疹。
现如今，我们更加关注科学的、合理的饮食生活，同时对于食物的热量也就逐渐的加大了关注度。那么干贝的热量是多少？它的热量高不高呢？其实干贝的热量并不算低，每100g的重量，大约含有264大卡的热量。
虽然热量比较高，不过它也是有利是减肥的。有利的方面在于其中含有低饱和脂肪酸、磷、钾、铁、锌和蛋白质。
那么干贝的含有的营养成分有那些？主要有热量、蛋白质、丰富的核酸、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、多种氨基酸、维生素B2、维生素E等，以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等多种人体所需的矿物质。
适当的食用，一方面能够和胃调中、补益健身、滋阴补肾另一方面还能够在虚痨咳血、头晕目眩、脾胃虚弱、咽干口渴等症状上有不错的治疗作用。同时也有助于降胆固醇和降血压，具有一定的抗癌作用。
由于干贝大多是进口产品，因此在购买时也要注意。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】