对于广东人来说，宁可三日无肉不可一日无汤。由此可以看出煲汤在广东地区的重要性。今天为大家介绍的是一道香菇炖鸡汤，这是一道补充气血的美味靓汤，因此被很多人所喜爱。今天和大家一起分享一下做这道汤的具体流程。
首先，我们要准备好煲汤的材料。整鸡一只、香菇十朵、红枣一两、枸杞十克、盐等等。接下来可以开始准备做菜了。
接着，我们要把鸡切块，洗干净沥干。把香菇放进清水里面浸泡，泡发之后洗干净。再把枸杞、红枣洗干净。
再接下来，在汤煲里面加上适量的水，把鸡肉块放入汤煲里面，先用大火把烫煲沸，然后改用慢火加热，加热时间大概为三十分钟，然后向里面加入香菇、红枣、枸杞，再用慢火加热十五分钟即可，然后再加入适量的盐调味即可喝汤了。
这道汤是一道很好的补气血的汤，其中香菇对强化身体的免疫力有着很好的作用，红枣和枸杞有助于补充气血，通过煲汤的方式，使精华融入到汤汁里面，让人体更充分的吸收，而且加上鸡肉，让这道汤的营养更加的丰富，效果更佳。
因此，这道汤对于气血虚弱的人来说无疑是一个很好的选择，不但如此，即使是身体不弱的人，喝这道汤也是有很大的益处的，因为它还具有滋养容颜的功效，所以这道汤在日常的家庭汤品当中是很受欢迎的，现在你学会怎么煲了吗？【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】