【图】恐怖美味鳄鱼肉烧烤 教你土豪吃法

2017/7/20 13:37:11作者:YUd2-che…来源:伊秀美食网
天下之大,除了有毒的生物之外,真的没有什么是不能吃的。许多时候人们所能吃的东西,正在吃的一些食物都在无限地刷新我们的三观,下面让我们来一睹鳄鱼肉烧烤的芳容。

美国有名的油管主BBQPitBoys有在自己的频道中放出制作鳄鱼肉烧烤的视频,这道鳄鱼烧烤的烹制不仅粗犷大胆而且十分土豪。

一直一米多长的鳄鱼,剥了皮,如同缩了水一般,瘦小了很多。

鳄鱼肉的味道有一些像是鸡肉,做得不好会有些柴。

首先,如同做烤火鸡一般,需要先做好填在肚子里的料。

准备好一口大锅,在锅里加入红辣椒、洋葱粉、蒜粉、罗勒、牛至等,混合均匀。

取两个甜洋葱,将洋葱用小刀切成洋葱碎。

同时将其他的蔬菜,例如柿子椒、胡萝卜和西芹切成碎,备用。

还需要准备一些小龙虾肉和辣熏肠,将这些都切成小块,和以上的食材都倒进锅里。

加黄油翻炒。

可以依据自己的喜好往里面加一点白兰地,再加入一些自己喜欢的调味料。

搅拌之后,倒入一罐玉米面包碎末,将这一锅煮成糊。

将开膛破肚的鳄鱼清洗干净后,把馅料均匀地填在鳄鱼的肚子里。

鳄鱼的身上会有一些脂肪,为了保证口感,可以适当地用小刀把多余的脂肪和残肉割掉。

用一根粗针和棉线将鳄鱼的肚子缝起来,以免烤制的时候,馅料漏出来。

在鳄鱼肉上抹上适量的菜籽油,再涂上一层调味粉。

将一整条鳄鱼放置在BBQ烧烤机上,为了使受热均匀,鳄鱼肉的外面用铝箔包裹。

过一个小时后,将铝箔去掉,用装满油水混合物的喷壶时不时给鳄鱼肉喷水,烤制两个小时。

一道鳄鱼肉烧烤便做好了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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