荞麦可以说浑身都是宝，荞麦的果实经过加工可以做成荞麦粉，而退下来的荞麦壳也是做枕头的好材料。荞麦作为一种普遍被人们食用的粗粮，说起它的功效和作用仍然有很多人不知道。今天我们就来给大家讲讲荞麦的功效和作用，以便让更多人知道多吃粗粮的好处。
荞麦粉功效之一：健胃消食通便排毒。荞麦是一种对养胃非常有好处的谷物，多吃荞麦粉做的面食可以缓解并治疗老胃病。多吃荞麦粉还能宽肠质量便秘，尤其对经常吃大鱼大肉的朋友们，荞麦面是很高的清理肠道排毒养颜佳品。
荞麦粉功效之二：缓解糖尿病。荞麦可以强健人体胰岛功能，增加胰岛素分泌的活力。所以有血糖高或者尿糖高的朋友，一定要经常吃荞麦面。而且吃荞麦面还能帮助降低血液脂肪含量，中老年人多吃可以起到保健防病的作用。
荞麦粉功效之三：消炎止咳治疗肺热。吃荞麦可以增强身体的免疫力，尤其荞麦中的烟酸对肺有清洁作用，所以有肺热咳嗽或者咽炎肺炎的朋友更应该多吃荞面。另外荞麦还有促进新陈代谢和血液循环的功效，长期吃荞麦还能抗衰老。
以上就是荞麦的功效与作用，只要事实上每一种粗粮都有其独特的功效和作用，只要你饮食搭配合理就能自己制作养生食物，多吃一些有养生功效卓越的食物，要比吃药更容易得到健康。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】