拯救甜食控!这里有一台高颜值北鼎烤箱

2017/7/19 15:48:36作者:bEar657来源:伊秀美食网

    有时候会感觉心情不好?那是因为你体内缺少了能让你产生愉悦心情的血清素。

    那么,如何才能增加体内血清素含量,让自己快乐起来呢?

    先来看看下图这些能让我们心情变好的神奇食物吧~

    有研究表明,吃甜食可以让人心情愉悦,其原因就在于可以让体内的色氨酸快速进入细
 
胞内转换成血清素,使人心情愉悦哦!

    你,垂涎欲滴了吗?现在,你在家就可以做出这些美食啦!而且,不用开火!无需大费周章!仅需要准备简单的食材,就可以轻轻松松地搞定哦!

    要实现以上这些,你仅仅只需要一台烤箱就可以做到!比如下面这台高颜值北鼎T752烤箱,是不是一秒就俘获了甜食控和外貌党的芳心?

    而除了高颜值,这台烤箱实力也不俗,因而得到了不少烘焙达人的垂青,让我们来看一看北鼎T752烤箱究竟有哪些特色:

一、超人性化容量设计

    太小的烤箱很难将戚风或者面包这类食物烤成功,所以,小容量的烤箱比较适合在早晨加热一两片切片吐司,和蛋挞鸡翅之类的小零食。但是如果再想做多一些,这些小容量的烤箱就hold不住了,这时,你需要入手一台大容量的烤箱。比如说,北鼎T752家庭专业台式烤箱,有49L黄金比例腔体,可以同时放置4个6寸戚风一起烤,足够满足一家人的“馋”!

(49L黄金比例腔体容量图)

二、精准温控

   对北鼎烤箱腔内温度的测量,来看看烘焙达人@胖球闪电猴 的实测数据吧(专用mastrad温度计测温)。

    图1为立体烤模式,测量烤箱最中心的温度。电子屏显示:预设温度上下管为200度,温度计显示烤箱温度为195度。

    图2为上下烤模式,测量烤箱上层及下层的温度。电子屏显示:预设温度上下管都为165度,温度计显示烤箱最底层温度为164度,与预设值前后相差不过1度!
图3显示的是烤箱最顶端温度为155度,与预设相差10度。

    综上,测温结果是在整个烤制过程中,顶端误差最大为10度,其他部位(中间及下层)与预设温度相差在5度之内。而且,最重要的是烤箱内部温度分布均匀,烤出的食物上色非常漂亮,整体上给人赏心悦目的感觉。

(精准温控下,烤制的面包上色都非常漂亮)

三、实用的发酵功能

    最重要的,它不仅仅是一台专业烤箱,更是一台为烘焙家量身定制的专业发酵箱。北鼎烤箱采用2次发酵技术,第一次发酵温度为21-30℃,第二次发酵温度为31-40℃,搭配使用发酵盘还能创造85%的腔体内湿度环境,让面团发酵更完美。
来看看烘焙达人@胖球闪电猴 使用北鼎烤箱发酵功能制作的披萨面团实物图:

四、智能的预热功能

    北鼎烤箱的预热功能非常智能化,在操作中可以先把时间和温度设置好,到达预设温度时,烤箱会自动发出声音提醒,之后会一直保温,时间长达30分钟!
PS:尤其对于需要温度稳定的戚风、马卡龙之类的糕点,这一功能简直好用的不要不要的。

(图源北鼎官方微博活动#了不起的烘培家#部分返图)

五、方便清洁

    北鼎烤箱一改烤箱难清洁这一点,烤箱内壁及烤盘的清洁只需轻轻一抹,几乎不花费力气就可以轻松擦洗干净,就是这么神奇!上实图为证!

(污垢清洗对比图)

    多种美味,一“箱”搞定!

    铛铛铛~介绍完了北鼎烤箱的种种优势后,再上几个简单易学好操作的食谱,让我们来具体看看这款多功能烤箱都是怎么使用的吧~

    北鼎烤箱定制食谱 by @Rachel_空白格:【史努比烧果子】

    原材料:面皮原料A:炼乳30g、牛奶10g、软化黄油5g、蛋黄半个。面皮原料B:泡打粉1.5g、小苏打1g、低粉60g。馅料:豆沙/奶酪/卡仕达酱都可以。装饰:黑巧克力、粉色巧克力(注:配方份量7个)。

    怎么烤:面皮原料A混合,用打蛋器微微拌匀备用。

    1.面皮原料B混合后过筛,然后将混合后的A倒入B,微微拌匀。用手揉成光滑面团。将面粉分成7份,搓圆。

  2.烤箱预热170℃

  3.面团按平,尽量大一些,四周略薄,加入馅料,然后用手部虎口位置收口。

  4.烤盘垫油纸,包好的面团略微整形成微椭圆状后放在纸上,收口朝下,微微用厨房纸按一些水分上去。

  5.盖上锡纸,放入烤箱中层,烤17-20min出炉。最后融化巧克力,画出史努比的样子即可。

  实物图:

  北鼎烤箱定制食谱 by 反裤衩阵地:【蒜香烤法棍】

  原材料:切片面包(最好把面包边切掉);一罐调料(蒜泥混合橄榄油);黄油片、白砂糖。

  怎么烤:烤箱220度预热好,把处理好的面包片和法棍片放进去,8分钟左右就可以了。

  实物图:

  (蒜香烤法棍)

  北鼎烤箱定制食谱by反裤衩阵地:星巴克版 | 火腿芝士可颂

  原材料:羊角面包;火腿、奶酪。

  怎么烤:烤箱180度预热好,把处理好的面包(从上表面竖着一刀下去不切断,然后把火腿和奶酪塞进去)放进去,6分钟左右就可以了。

  实物图:

  (星巴克版|火腿芝士可颂)

  今天就给大家分享这么多烤箱食谱,怎么样,你get到制作美味糕点的方法了吗?快快入手一台北鼎T752烤箱,为家人及朋友同事烘培一份美食吧!

  购买北鼎专业家庭台式烤箱,上buydeem北辰专卖店https://buydeembc.tmall.com/

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