1.冰糖雪梨银耳糖水
原材料:雪梨2个、银耳30g、冰糖适量
步骤:首先,将银耳去蒂洗干净,撕成小块状,然后用温水泡开。雪梨去皮切成块状,注意别切太小块,梨的核要去干净,不然会影响口感。
然后,将泡开的银耳放到煲中加入适量的水,水煮开后用小火煮40分钟,再将雪梨和冰糖一同放入,直至梨煮透后便可起锅。
小提示:梨本身有清热止咳的作用,要是在干燥的夏天上火引起喉咙不舒服或咳嗽,这一款很适合你。
2.红豆椰汁西米露糖水
原材料:红豆150g、西米30g、椰汁200ml、椰子粉适量、白砂糖适量
步骤:先将红豆用冷水泡三个小时,待用。
大火烧开水后加入西米,待西米煮成透明后捞起来,再用冷水泡10分钟后再捞起来,待用。
然后将泡过的红豆加进去煮,大火烧开后再用小火煮35分钟后将西米倒入,用勺子搅拌几下加入椰汁和椰子粉,继续搅拌6分钟,再加入适量的白砂糖便可以起锅了。
3.绿豆海带糖水
原材料:绿豆100g、海带30g、红砂糖适量
步骤:先将绿豆用冷水泡三个小时,海带用清水洗干净,待用。
在锅中加入水,烧开后加入绿豆继续大火煮,待绿豆滚开后减小火煮半小时,然后将海带加进去,再煮一小时后加入红砂糖便可起锅。
小提示:加入绿豆时还可以加少量的米,但注意不要加太多,绿豆中有少量的稀米会更有口感。
此外,绿豆加海带寒性比较强,如果体寒或胃寒的MM就不要煲这款糖水喝哦。
4.木瓜银耳糖水
原材料:木瓜1个、银耳30g、冰糖适量
步骤:银耳去蒂洗干净,撕成小块状,用温水泡。木瓜去皮切成块状。
然后将泡开的银耳放到锅中加入适量的水,先开大火将水烧开然后用小火煲40分钟,再把木瓜和冰糖放到锅中,冰糖融化后便可起锅。
小提示:可以看到,雪梨银耳和木瓜银耳的步骤相似,但是不同的是雪梨放入后需要煮的时间比木瓜多一点点,雪梨银耳所要加的冰糖比木瓜银耳多,不过可以根据个人口味来加。
木瓜银耳除了能够美颜外,还有助于消化,在夏天如果胃口不好,可以煮这一款来喝。
5.苹果雪梨糖水
原材料:苹果、雪梨各1个、冰糖适量
步骤:将苹果、雪梨分别去皮,切成均匀的块状。注意雪梨要将核去干净,不然会影响糖水的口感。
水煮开后,将苹果和雪梨都倒进去,先用大火烧开后再用小火煮半小时,再加入冰糖,直至冰糖都融化。
看到上面几款糖水的做法,是不是觉得很容易呢?夏天在家,快动起手来吧!