【图】解读莲藕的功效与作用 三大禁忌不容忽视

2017/7/17 10:47:12作者:M214-lih…来源:伊秀美食网
藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。莲藕的功效你知道多少呢?

在这炎热难耐的夏季,一盘凉拌莲藕无疑给我们带来了清凉的感受。因为莲藕就是荷花的茎,所以莲藕秉承了荷花出淤泥而不染的气质,口感清香爽口,而且有降火去躁的功能,这也就解释了为什么人们越来越喜爱莲藕。

莲藕还有其他的很多功效,现在我们就来说说。

在水里面滚熟的莲藕药性温和,可以养胃,那些有胃病的人们,可以常常熬莲藕粥或者是煲莲藕汤喝,具有很好的滋养的效果。

不仅如此,熟的莲藕具有很好的补血补气效果,所以正确的喝莲藕汤,或者用莲藕做其他的美食,可以帮助你恢复红润的脸色喔!

生的莲藕跟熟的莲藕具有完全不一样的功效。凉拌的生莲藕清热解毒,美容养颜,清心降火,所以那些为青春痘苦恼的孩子们可以多吃一些凉拌的莲藕。

这么看来,莲藕的确是一种好东西,但是它也有不容忽视的禁忌。

首先,生吃莲藕容易导致腹泻,所以那些肠胃不好的人应该吃煮熟的莲藕,不然难以消化就会出现拉肚子的情况。

再者,烹调中和铁质的餐具搭配会让莲藕变丑变黑,这样吃起来食欲也会降低了。

还有一点非常重要,很多人从菜市场买回莲藕,不仔细检查是否变质,即使发现了莲藕有点发霉也要为没有关系,继续食用,这是大错特错的,一旦发现莲藕变质或者有其他的奇怪的味道,都不能再吃了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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