番荔枝又名刺果番荔枝，这一种水果是热带水果，它可以当做水果食用，也是一种十分常见的蔬菜，每个人可以根据自己的喜好来选择烹饪方法。
番荔枝是可以食用的，它的食用方法有很多种，可以将其用来当做蔬菜食用，也可以将其用来当做水果食用。外表硕大，看似其貌不扬的番荔枝的食用方法如下。一般采摘回来的番茄汁大多都处于半成熟的状态，此时可以用手去摸一下外皮，如果外皮还处于比较坚硬的状态，则可以再放两天。如果外皮已经变得较软，就可以用手徒手将其扳开。
将刺果番荔枝打开之后即可食用其中的果实。这一水果的果实为白色的，成熟之后果实非常的甜软。可以直接用小勺子将其舀出食用。吃过番荔枝时也应当注意，一般采摘回来的处于未成熟状态，一定要将其放转变成熟之后再放入冰箱中保存，否则会容易变坏。
吃荔枝容易上火，这是众人皆知的常理，相比荔枝，食用刺果番荔枝是不容易上火的。这一种其貌不扬的水果蔬菜含有丰富的营养成分。据统计每一百克番荔枝当中含有非常丰富的脂肪碳水化合物矿物质以及钙等营养成分，这些营养成分对于人体都有很大的好处。
在坊间还有传言称吃刺果番荔枝能够有效的抗癌，对于这一个传言，相关人士也给出了确切的回应。番荔枝作为一种热带水果起的确有很大的抗癌作用。刺果番荔枝的果汁以及提取物对癌细胞都有很好的抑制作用。
除此之外食用这一种水果不仅能够有效的抗癌和防癌，还不会对身体造成任何的负担以及副作用，所以它是一种大众喜爱的抗癌水果。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】