芋头是一种很常见的食物，它的热量并不是很高，和米饭相比较来说，它的热量要比米饭低很多。因此很多人会说，经常食用它可不可以起到减肥的作用呢？实际上，只要我们采用正确的烹饪手法，使它低糖低油，那么就可以靠它来帮助我们减肥，因为它里面不仅富含丰富的膳食纤维，同时还含有我们身体所需的营养，因此我们拿它当主食是可以减脂的。
它不仅可以帮助我们清除胃肠内的垃圾，同时它还能够帮助我们刮去油脂，因此它是一种很不错的选择。很多人都喜欢用它来蘸白糖吃。
首先，我们需要将它蒸好，然后再剥皮蘸白糖来食用。这种方法虽然很美味，但是却不适合减肥人群经常食用。因为白糖的热量很高，经常食用它对我们的肠胃会有一些负担，所以我们要吃一些清蒸的才可以。
除此之外，我们也可以用它来炒菜。因为经常吃清蒸的会比较难以下咽，因此我们也可以适当的换一种吃法。不过，我们最好使用橄榄油来炒菜，这样可以对我们的身体很有好处。
首先，我们需要将它去皮，然后将它用刀切成片状。接下来，我们需要准备出一些胡萝卜或是青椒等食物，然后将它们洗干净切成片。
接下来，我们需要在锅中倒入少许的油，待温度慢慢升高之后，我们再将它放入锅中翻炒。因为它在炒制的过程中不是很容易熟，所以我们需要炒的时间长一些。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】