很多人都特别喜欢将油泼面当做午餐来食用，但是也有一些在意身材的姑娘们会质疑，这种面条究竟可不可以帮助自己减肥呢？实际上，面条的热量本身并不是很高。但是由于油泼面上面要将浇上一勺热油，因此这种面条还是具有一定热量的。所以，如果我们想通过食用它来帮助自己减肥，那么最好是可以在里面少放一些油，否则就会越吃越胖。
油泼面的做法其实比较简单。
首先，我们需要准备面条，我们可以在超市买一些即食面，也可以自己在家做手擀面。相对来说自己在家用手擀出来的面吃起来会比较放心，因为里面的添加剂很少，而且也是在更干净的环境中制作的。
然后，我们需要揉面，之后再将它静置15分钟。
接下来，我们需要将它擀成片状。再在上面撒一些面粉，然后用刀将它切开。
这样撒上面粉的面条就不会粘在一起了。
接下来，我们需要在锅中加入适量的水，并用大火将它烧开，待锅中的水沸腾之后，我们便可以将事先准备好的面条放入锅中，同时我们需要在锅里面加入少许的盐，这样可以防止它粘锅。因为我们自己手擀的面会比较厚，因此我们需要煮的时间长一些。
在这个过程中，我们可以试着看面条的中心有没有白色的芯。如果没有，那么则说明面条已经煮好了。
然后，我们需要在上面放入一些蒜末和香菜段，最后浇上一勺热油便可以食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】