【图】厨房达人教你秋葵怎么做好吃 让你爱不释手

2017/7/10 17:47:11作者:M6-chenw…来源:伊秀美食网
很多人都没有吃过秋葵,甚至都不知道秋葵到底是什么。其实秋葵跟辣椒长的差不多的,人们都称它“洋辣椒”。那么接下来小编就教大家秋葵的一些做法吧!

秋葵的营养价值极高,它能够美容养颜、还能降血压、更重要的是秋葵的热量很低,它还具有减肥的功效。秋葵它可以炒着吃,可以用来凉拌、可以炖着吃、也可以做汤等等。今天小编就给大家做两道与秋葵有关的美食,凉拌秋葵和秋葵蒸蛋。这两道菜都特别的适合夏天使用,喜欢的美妞们可以跟着小编一起来看看。

首先,我们来做凉拌秋葵。要准备的原材料有秋葵、酱油、盐、小葱、香油、姜丝、辣椒。我们要将秋葵清洗干净,秋葵清洗干净了之后就放入开水中焯一下。

焯开水的目的是为了去除秋葵的涩味,也是为了把秋葵给煮熟,将煮熟了的秋葵切开摆在盘子里面备用。油锅里放入适量的油,油烧热了之后就加入辣椒、葱、姜丝爆香,直接浇在秋葵上面就可以食用了。

油锅里放入适量的油,油烧热了之后就加入辣椒、葱、姜丝爆香,直接浇在秋葵上面就可以食用了。

接下来再教大家一道秋葵蒸蛋,这道菜特别的适合一些老年人和小孩子食用。秋葵蒸蛋特别的漂亮,让人看起来很有食欲。首先我们要准备的原材料有秋葵、鸡蛋、芝麻油。

首先我们将秋葵清洗干净,去除头和尾切成薄薄的小片待用。

接着将鸡蛋打入碗里搅拌均匀,搅拌均匀之后加入油、盐、水再搅拌均匀。

搅拌均匀之后就将秋葵摆放在蛋液上。

接着在锅里加入清水烧开,烧开之后就将蛋液放在锅里蒸五分钟左右就可以关火了。最后再加入芝麻油就可以食用了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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