秋葵的营养价值极高，它能够美容养颜、还能降血压、更重要的是秋葵的热量很低，它还具有减肥的功效。秋葵它可以炒着吃，可以用来凉拌、可以炖着吃、也可以做汤等等。今天小编就给大家做两道与秋葵有关的美食，凉拌秋葵和秋葵蒸蛋。这两道菜都特别的适合夏天使用，喜欢的美妞们可以跟着小编一起来看看。
首先，我们来做凉拌秋葵。要准备的原材料有秋葵、酱油、盐、小葱、香油、姜丝、辣椒。我们要将秋葵清洗干净，秋葵清洗干净了之后就放入开水中焯一下。
焯开水的目的是为了去除秋葵的涩味，也是为了把秋葵给煮熟，将煮熟了的秋葵切开摆在盘子里面备用。油锅里放入适量的油，油烧热了之后就加入辣椒、葱、姜丝爆香，直接浇在秋葵上面就可以食用了。
油锅里放入适量的油，油烧热了之后就加入辣椒、葱、姜丝爆香，直接浇在秋葵上面就可以食用了。
接下来再教大家一道秋葵蒸蛋，这道菜特别的适合一些老年人和小孩子食用。秋葵蒸蛋特别的漂亮，让人看起来很有食欲。首先我们要准备的原材料有秋葵、鸡蛋、芝麻油。
首先我们将秋葵清洗干净，去除头和尾切成薄薄的小片待用。
接着将鸡蛋打入碗里搅拌均匀，搅拌均匀之后加入油、盐、水再搅拌均匀。
搅拌均匀之后就将秋葵摆放在蛋液上。
接着在锅里加入清水烧开，烧开之后就将蛋液放在锅里蒸五分钟左右就可以关火了。最后再加入芝麻油就可以食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】