小米粥是一道非常养胃的粥品，一些胃不好的朋友们可以多喝一些小米粥，小米粥可以起到养护胃的作用。那么小米粥要怎样熬制呢？一些朋友可能会认为粥非常的好煮，只要加适量的水和适量的米就能够熬制出来。但其实想要将小米粥熬得既营养又美味，还是要一定的技术含量的。今天就跟着小编一起来了解小米粥是怎样煮的。
想要熬出浓稠又营养的小米粥，淘米这一步也是非常有讲究的。首先，我们不能用热水淘米，因为热水淘米很容易让小米的营养物质流失掉。应该用清水轻轻的淘洗，切记不要用手用力的搓洗。想要小米粥熬的粘稠水分和小米的比例是一定要控制好的，如果水分和小米的比例没有控制好就会煮的太稀或者是太干了，没有营养价值，而且口感也不好。
下面小编就给大家介绍一款红枣小米粥，红枣具有补血养颜的效果，而小米它具有养胃的效果。这两个加在一起做出来的粥不仅味道好，而且它的功效也是特别的强。我们要准备的原材料有红枣、小米。首先将小米放在清水中浸泡30分钟，浸泡的目的是为了让小米膨胀开，口感更好。
接着在高压锅里面放入清水烧开，等水烧开了之后再加入浸泡好的小米和红枣。放入小米和红枣后再用大火烧开，烧开了之后转小火慢慢熬30分钟等气放完了就可以食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】