说到茶树菇这种食物，可能有些亲们对它还不是很了解。大家别看它长相平庸，其实它们的营养价值非常高，而且它们还含有人体内所必需的18种氨基酸。除此之外，其还含有丰富的维生素、矿物质等等，而且其还有十分有用的药用价值，是人们养生保健的必备佳品。
那么这种好处多多价格又不菲的茶树菇应该怎么保存呢？接下来就一起跟着小编一起来深入了解一下吧！
茶树菇又被人们称之为茶薪菇，一般分布在北温带地区。而且这种菇类含有丰富的高蛋白物质，再加上其低脂肪，低糖分，因此其又被人们作为保健食疗的食用菌。再加上一些经过优化改良的菇类，味道也是十分不错的。
新鲜的茶树菇在经过了干制之后，就可以借助外面热力的一些作用，从而将其中的水分减少到一定的程度。而减少水分能够让制品当中所含有的可溶性物质的浓度提高，这样子可以降低菌类细胞的酶的活性甚至是使这些酶失去活力。从而能够降低或者是阻止微生物的繁衍和生长，这样子茶树菇就可以保存比较长的一段时间，也不会轻易腐烂变质等等。
除此之外，还可以直接用一张赶紧的纸张将其包起来，然后放到塑料里面。接着将其放在阴凉干燥且痛风性好的地方保存就可以了。如果是放在冰箱冷藏的话，还得经常将其拿出来通通风，不然的话它们就特别容易发生霉变。倘若是茶树菇干的话，就可以保存几个月。
经过小编上文的详细介绍之后，大家是不是在心中都有了一个答案了呢？茶树菇是一种非常珍贵的食物，所以在保存的时候一定要十分小心，而且还要避免其变质。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】