大多数的时候，大家都以为香菜只是一种辅助的配菜，而且也会讨厌其怪怪的味道，殊不知其含有多种对人体有益的功效与作用。今天小编就要介绍一下香菜的功效作用，让大家更近一步地认识它，并且解除对其的误解。
第一种：香菜具有丰富的挥发油，因此在煮菜的时候加一些香菜，能够起到祛斑、去腥味以及增强味道等等特别的功效。
第二种：利用香菜的提取液能够有效地治疗湿疹，而且其散发出来的特殊的香味还能够刺激汗腺的分泌等等。除此之外，其还可以促进肠胃的蠕动速度等等。
第三种：在日常生活中煲汤的时候，加入一些香菜能够加强汤的清香，在拌凉菜的时候加入些许香菜也能够达到提味的目的。
第四种：香菜含有丰富的微量元素以及矿物质维生素等等，经常少量食用的话，对身体健康非常有益处。
第五种：小孩子很容易患疹痘，而在孩子患疹痘的时候，去利用香菜治疗。将其水煮了之后趁热熏鼻子或者是沾汤擦拭脸部或者是颈部等等，这样子能够加快疹痘的发出。如果疹痘已经发出来的话就应该停止使用。
第六种：香菜具有十分不错的降血压的功效，除此之外，其还具有美容养颜的效果。
第七种：香菜与其他食物搭配在一起能够提高其药效。例如其与酱油或者醋一起凉拌，能够达到健胃消食的目的，对于食欲不振等患者非常有用哦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】