点心，通常泛指糕点一类的美食，其名称来源的也非常有意境，即是点点心意的意味。相传是古时征战沙场时，将军为犒劳手下的士兵，因此特意准备的小小吃食，以此来聊表心意。而现今的点心已经有分成许多种类和花样。下面就让我们一起来了解几种可口的点心吧。
1、华夫饼。
第一，事先准备好鸡蛋、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉和华夫饼模具，将面粉和淀粉事先混合在一起。
第二，用干净的盘打下鸡蛋，加入白糖后用打蛋器快速打发，然后分次调入面粉和淀粉的混合物进行搅拌成面糊，最后调入牛奶和油搅拌均匀。
第三，将以上拌好的液体装入裱花袋中（若是没有可以用保鲜袋代替），缓缓的挤入模具中，液体没过模具的小方格即可。
第四，盖上模具调至小火，烤至两面呈金黄色时即可。
2、紫薯奶酪球。
第一，事先准备新鲜的紫薯，清洗干净去皮切片放入蒸锅中蒸至软烂。
第二，将软烂的紫薯取出装入干净的盘中，挤压成紫薯泥。将成泥的紫薯分成小块搓成球。
第三，取冻奶酪，切成小方丁，挨个塞进小紫薯球中并抹平。
第四，起热锅将白芝麻翻炒一下，将包裹好的紫薯球下锅滚两圈，待到芝麻在球上分布均匀即可。食用时用微波炉热一下即可。
3、金丝香蕉球。
第一，事先准备土豆、香蕉和沙拉酱等。将土豆削皮切成细丝（越细越好），并用清水去除表面的淀粉，然后沥干水分。香蕉去皮切成大小适宜的的段状。
第二，将面粉、生粉、泡打粉，倒入一个干净的大碗，加入蛋黄一个和适量的水调成脆皮糊。
第三，起油锅将油烧至八分热后关火，下入土豆丝（油不能超过锅的三分之二），将土豆丝里的水分榨干后即可捞起，沥干多余的油装盘。
第四，将香蕉逐个裹上脆皮糊，下到七分油温的锅里炸至成型，随后将香蕉球捞起并升高油温，再次下锅炸至香蕉球完全酥脆即可捞起沥油。
第五，将沙拉酱取出适量放在干净的碗里并用勺子搅拌均匀，将炸好的香蕉球，均匀的裹上沙拉酱后沾上土豆丝即可享用。
4、鲜奶冻。
第一，事先准备吉利丁片，并用冷开水泡软后去除多余的水分。
第二，淡奶油和纯牛奶混合入小锅中，调入砂糖和炼奶搅拌均匀后，开小火煮至将开时，放入吉利丁片搅拌均匀即可起锅。
第三，取模具将奶糊倒入，静置放凉后入冰箱冷藏，隔天即可取出食用，可加各式你喜爱的水果作为点缀。
以上便是几种常见又美味的日常点心了，其中所用的都是些实惠又朴素的原材料，这使得它们在家里便可轻松做出，还不快快学起来，让它们好好的丰富你的味蕾，满足你激荡已久的吃货心吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】