第一个要推荐的就是：芋圆。芋圆是用煮熟的地瓜（也就是番薯）和芋头和成泥以后，做成一个一个小方块或者圆球体的形状的一种美食。紫色的是紫薯，还有白色的和黄色，绿色的偏多。将芋圆和红豆，绿豆等等放在一起煮，再加入适当的水果，例如芒果，草莓，蓝莓。夏天加冰、珍珠、椰果可以消暑，甜而不腻，口感十分Q弹，绝对是夏日美食必备之一了！
第二个要推荐的就是：卤肉饭。其实卤肉饭遍布范围较广，全国上下基本上都有，但是最正宗的一定要属台湾卤肉饭了！荤素搭配再加上大米饭，绝对营养又美味。而且，由于台湾做卤肉饭的历史较久远，每家每户做出来的酱汁味道都各有特色，有咸有甜有辣。挑出来的肉的肥瘦也是有一定的标准的。所以，作为主食选择卤肉饭绝对是不会错的！
第三个推荐的是：甜不辣。甜不辣最早是由日本引进来的，主要的原料是鱼肉和蔬菜混合而成，做成一定的长短或大小的长条、球形等形状。口感稍微与贡丸有些相似。是夜市里颇受年轻人欢迎的一种小吃。
以上只是台湾美食的冰山一角，能推荐出来的也只是稍具有代表性，广受人们喜爱的食品。台湾的美食多少都与当地的历史文化有关，当我们在品尝这些美食的时候，不妨也试着了解当地的文化，了解当地的风俗习惯，或许这样会更让人对这个地方流连忘返。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】